夏の秒殺飯、刺身を卵黄ダレに漬ける 「ひゅうが飯」 これ、刺身に卵黄のコクが憑依してアホほど旨いんです 好みの刺身100gを3倍希釈めんつゆ大2弱、醤油大1弱、卵黄一個混ぜたタレに30分つけ丼に盛り、漬けダレ少々、大葉2枚、いりごま、ワサビで豪快にかっ…

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材料 パスタ(1.7mm) 100g ベーコン 60g マッシュルーム 50g 玉ねぎ 4分の1個 ピーマン 2分の1個 ケチャップ 大さじ4 バター10g サラダ油 小さじ2 粉チーズ 少々 黒胡椒 少々 コンソメ(必要に応じて) 作り方 1.ベーコンは拍子切り、マッシュルームとピーマン…

https://cookpad.com/recipe/933061 牛乳をスキムミルクで代替

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【材料（1人分）】 ・鶏胸肉 1枚・片栗粉 適量・油 適量・万能ねぎ（お好みで） 適量★醤油 大さじ3強★みりん 大さじ1★酒 大さじ1★うま味調味料 小さじ1/3★おろしにんにく 1片分 【作り方】 1.鶏胸肉を8mmの厚さに切り、★を合わせた調味液に数分漬ける。薄め…